Descubre el exquisito sabor de la República Dominicana con nuestra auténtica receta de Pollo República Dominicana. Sumérgete en los vibrantes sabores de este plato tradicional, elaborado con ingredientes frescos y técnicas culinarias dominicanas que te transportarán al corazón de la isla. dominican republic chicken recipe_1

Pollo República Dominicana: Receta auténtica y sabrosa

¡Hola, amantes de la cocina! Soy un apasionado de la cocina dominicana y me complace compartir con ustedes la auténtica receta del pollo República Dominicana, un plato sabroso que cautivará sus paladares.

Ingredientes:

  • 2 libras de pollo (piernas y muslos)
  • ¾ cucharadita de adobo
  • ½ cucharadita de pimienta negra (molida)
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 sobre de sazón
  • 1 cucharada de jugo de limón (recién exprimido)
  • 2 cucharadas de sofrito
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 taza de agua
  • 1 cebolla roja pequeña (cortada en tiras finas)
  • ½ pimiento verde (cortado en rodajas finas)
  • ½ pimiento rojo (cortado en rodajas finas)
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de cilantro (picado grueso)

Pasos:

  1. Marinar el pollo: Sazone el pollo con adobo, pimienta negra, orégano, sazón, jugo de limón y sofrito.
  2. Dorar: Caliente el aceite vegetal en una sartén grande. Espolvoree el azúcar morena en la sartén y deje que se dore ligeramente. Añada el pollo y dore hasta que quede ligeramente dorado.
  3. Cocinar a fuego lento: Añada ¼ de taza de agua, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  4. Agregar vegetales: Añada la cebolla y el pimiento, tape y cocine a fuego lento hasta que estén parcialmente cocidos.
  5. Salsa: Añada la salsa de tomate y media taza de agua, y cocine a fuego lento hasta obtener una salsa ligera.
  6. Servir: Adorne con cilantro y sirva con arroz blanco, guiso de frijoles o maduros.

¡Disfruta de este delicioso y auténtico Pollo República Dominicana! dominican republic chicken recipe_1 ¡No te conformes con cualquier receta de pollo! Descubre el auténtico sabor de la República Dominicana echando un vistazo a nuestra guía exclusiva de cómo preparar pollo dominicano. Te llevamos a un viaje culinario que te dejará con ganas de más. Y si buscas la receta perfecta para probar tus nuevas habilidades culinarias, tenemos la respuesta para ti. Sumérgete en nuestra receta de pollo dominicano y lleva tu cocina al siguiente nivel.

Receta auténtica de pollo de República Dominicana

¡Hola, amantes de la cocina! Bienvenidos a mi guía sobre la auténtica receta de pollo de República Dominicana. Como chef experimentado con años de inmersión en la vibrante escena culinaria del país, estoy encantado de compartir mis conocimientos y pasión por este exquisito plato.

Ingredientes esenciales:

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 1 cucharadita de adobo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sazón
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1 cucharada de sofrito
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla roja picada
  • ½ pimiento verde picado
  • ½ pimiento rojo picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional)
  • Cilantro fresco picado para decorar

Pasos:

  1. Sazona el pollo: En un tazón, mezcla el pollo con adobo, orégano, sazón, jugo de limón, ralladura de limón y sofrito. Deja marinar por al menos 30 minutos.
  2. Saltea el pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y dora por todos lados.
  3. Agrega las verduras: Añade la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo a la sartén. Cocina hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
  4. Vierte el caldo: Agrega el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
  5. Espolvorea el azúcar: Añade el azúcar moreno, si lo deseas, para un toque de dulzura.
  6. Adorna y sirve: Decora con cilantro fresco picado y sirve con arroz blanco, frijoles o tostones.

¡Tu auténtica receta de pollo de República Dominicana está lista! ¡Disfruta de su delicioso sabor y comparte la alegría de la cocina dominicana con tus seres queridos.

Key Takeaways:

  • La auténtica receta de pollo de República Dominicana es fácil de preparar y está llena de sabor.
  • Utiliza ingredientes esenciales como adobo, orégano, sazón, sofrito y caldo de pollo.
  • Las verduras como la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo añaden color y textura al plato.
  • El azúcar moreno aporta un toque de dulzura que equilibra los sabores.
  • Es un plato versátil que se puede acompañar con arroz, frijoles o tostones.

Citation: Receta auténtica de pollo de República Dominicana dominican republic chicken recipe_1

FAQ

P1: ¿Qué tipo de pollo es el mejor para esta receta?

R1: Puedes utilizar piernas o muslos de pollo para esta receta.

P2: ¿Puedo utilizar otros condimentos además de los mencionados en la receta?

R2: Sí, puedes añadir otros condimentos como comino, cilantro o paprika a tu gusto.

P3: ¿Cuántas raciones rinde esta receta?

R3: Esta receta rinde aproximadamente 4-6 porciones, dependiendo del tamaño de las piezas de pollo.

P4: ¿Puedo utilizar agua en lugar de caldo de pollo?

R4: Sí, puedes utilizar agua en lugar de caldo de pollo, pero el caldo aportará más sabor al plato.

P5: ¿Puedo cocinar esta receta en una olla de cocción lenta?

R5: Sí, puedes cocinar esta receta en una olla de cocción lenta durante 6-8 horas a fuego lento.